榮獲2008府城烘焙創意商品獎

【台南里夫蛋糕】超人氣手指泡芙 10入/盒(10盒組)

• 12/06~12/31 

  年終盛典★萬件甜點商品特殺9折

• 滿1件，即10％回饋 (說明)

• 品號：1056535
• 採用每公斤6000高級香草籽
• 卡仕達餡，不甜不膩
• 榮獲08府城烘焙創意商品獎

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  3期0利率	每期696元	更多

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  【品牌故事】
  
  第一次看到里夫烘焙的目錄上的文字描述~午后三點，
  姊姊們的的甜蜜約定，還有「里夫烘焙」的蛋糕，
  心想這家店應該銷售~ 芭比的午後茶敘甜點吧!
   
  米雪兒小姐表示：「里夫烘焙」創立於1991年，剛開始設立在台北天母，
  後來遷移回家鄉台南府城，十多年來深受台南老饕 所喜愛，
  其中招牌蛋糕mdash;德國黑森林，就連同業都 好奇的探索其問及；
  為何里夫的德國黑森林蛋糕和如此特別！  
  
  借問「里夫烘焙」的名字何來? 米雪兒說：
  「里夫烘焙」市自己和兩位弟弟共同的興趣與事業，
  大蘇師傅早期跟隨遠日本東 京拜師習藝，在烘焙大師~里夫先生，
  由於感念里夫先 嚴格的教導，因此以師為名！
  
  「里夫烘焙」對其對品質的堅持，更是再再 表現在商品上，
  除了堅持自己對烘焙的專業外，為將健康、優質的歐式麵包推廣至府城，
  更將原本口感粗獷的歐式麵包研究成令 人趨之若騖天然美味。
  
  小蘇師傅更承襲東京神戶屋烘培顧問高木先生，
  不斷在蛋糕口感上要求更高品質，更堅持強調精緻的蛋糕裝飾 技巧，
  讓許多同業讚嘆不已！並在多場對外烘培活動中，深得各界的喜愛，
  里夫蛋糕的德國黑森林能在府城有如此的評價，
  也需歸功小蘇師傅對品質的堅持及對新產品的研發。 
  
  米雪兒說：「里夫烘焙」除了遵循日式精緻手工烘焙技術外，
  在食材方面更堅持採用德國進口純巧克力，正確的控制烘焙時間，
  使得蛋糕體水份充足，而口感更加的綿密，內層夾餡的黑櫻桃，
  更是堅持使用美國俄勒岡州出產的黑櫻桃，除了食材上的堅 持外，
  更加注重低糖、低脂讓消費者除了在味覺上有更上一層的享受外，
  更吃得健康、無負擔，日後「里夫烘焙」除了會繼續堅 持品質，
  並會追求更優質的烘焙技術，來回饋所有愛護里夫的消費者。
  
  
  
  

  麵包種類	泡芙
  麵包重量	101-300克

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